La pesca con il cormorano è una tecnica tradizionale che ha radici antiche, soprattutto in Asia e in particolare in Cina. È un’attività che racchiude storia e cultura, trasmessa di generazione in generazione per secoli.
I pescatori addestrano sin da giovani i cormorani a tuffarsi nell’ acqua e catturare i pesci; una volta addestrati i volatili vengono portati in barca lungo fiumi o laghi e lanciati in acqua per cercare, trovare e catturare i pesci. Quando il cormorano ne ha catturato uno, viene richiamato e consegna il pesce al pescatore. Per evitare che il cormorano ingoi il pesce, attorno al suo collo viene collocato talvolta un anello che ne impedisce l’allargamento.
Questa affascinante tradizione è oramai abbandonata nella sua versione industriale/produttiva ma viene ancora praticata per esibizioni a favore di interessati e turisti. Io l’ho fotografata in queste occasioni nel Guilin, Cina, sul fiume Li, un’area famosa per le sue spettacolari formazioni rocciose, a carattere e di forma calcaree. Ovviamente non ci sono giovani che hanno intrapreso questa attività e i pescatori del fiume Li sono ora pochi e tutti molto anziani. Fra poco, non ci saranno più neanche le esibizioni.
